Cómo envasar al vacío en casa sin máquinas y de una forma muy fácil
Además del tanque con agua, necesitamos las bolsas con cierre hermético que suelen usarse para los congelados
El truco está en cómo hacemos el cierre de la bolsa y en el agua
Vamos a ir introduciendo la bolsa con el alimento lentamente en el agua sin que hayamos cerrado ésta completamente. Tenemos que dejar el espacio suficiente para que el aire pueda salir
Al sumergir la bolsa el agua hará que suba el aire y que se escape por el agujerito que hemos dejado
Solo cuando este haya salido cerraremos cuidadosamente el cierre hermético de la bolsa
Al cerrarla tendremos conservado el producto sin nada de aire
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