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CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => ENSALADAS => Mensaje iniciado por: melli77 en 07 de Agosto de 2016, 12:04:41 12:04
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Si te apetece cuidarte o simplemente comer algo fresco y ligero en verano y ya estás cansado de la típica ensalada no tienes que amargarte. Hay más opciones a parte de la lechuga. Te mostramos ensaladas tremendamente sabrosas e igual de sanas y ¡sin lechuga!
1. Ensalada de garbanzos
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Una ensalada muy completa cuya base son los garbanzos. A partir de ahí puedes variar la lista de ingredientes que los acompañen. La recomendación para el conjunto de sabor es cortar a daditos tomate, pimientos rojos, verdes (o ambos), pepino y cebolla. Después de esto se añade una vinagreta con toques citricos y unos trocitos de queso de cabra.
2. Ensalada de maíz
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Mezcla en un bol el maíz con los siguientes ingredientes cortados en trocitos: cebolla, tomate, apio y aguacate. Más tarde se añade una vinagreta de hierbas para darle sabor. Conseguirás ensalada diferente.
3. Ensalada de quínoa
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El toque internacional es esta ensalada de origen libanés. Lleva tomate, cebolleta, hierbabuena, perejil y zumo de limón como aderezo, nada más. Un idea sencilla y sabrosa y ¡sin lechuga!
4. Ensalada de setas
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Hierve un poco de quínoa, cocina las setas con ajo y añade más tarde cebolleta y sal. Prepara durante un mintuo más o menos unas espinacas a la sartén y a servir.
5. Ensalada de patata
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Toma una ensalada distinta con patata templada y tomates secos. Los ingredientes de esta receta son bastante sencillos; patata hervida, tomates secos en aceite, vinagre de Jerez, cebolleta, azafrán, tomillo, sal, pimienta, aceite y mostaza a la antigua. Puedes tomar esta ensalda fría o caliente ¡cómo lo prefieras!
6. Ensalada de pepino y fresas
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A continuación una ensalada muy refrescante y sencilla. Solo se necesitan fresas, pepino, semillas de amapola y queso feta. Se prepara en menos de 10 minutos y es perfecta para los días de más calor. Además es una gran opción para desintoxicar nuestro cuerpo después de los excesos en los chiringuitos y las fiestas de verano.
7. Ensalada caprese
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Dale un toque italiano a tu mesa con una ensalada muy sencilla y sabrosa. Compuesta de tomate en rodajas, mozzarella fresca cortada de la misma forma, Albahaca y aceite de oliva.