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CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => CARNES/AVES => Mensaje iniciado por: chusco4ever en 08 de Julio de 2016, 12:44:47 12:44

Título: Mini hamburguesas de pollo con bacon y cebolla
Publicado por: chusco4ever en 08 de Julio de 2016, 12:44:47 12:44

Ingredientes (6-8 comensales)

Para la hamburguesa

150 gramos de pollo (pechuga limpia), 7 gramos de raíz de jengibre fresca, 1 diente de ajo, 1 chalota, 1 chile rojo, la piel de media lima, 7 gramos de salsa de pescado, 10 gramos de leche de coco, pimienta negra recién molida.

Otros ingredientes

6-8 scones de aceite de oliva , 3 lonchas de bacon, 4 c/s de salsa brava, 6-8 huevos de codorniz, 1 cebolla dulce, sal.
(https://www.silversat.changeip.org/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fgastronomiaycia.republica.com%2Fwp-content%2Fphotos%2Fminihamburg_pollo_bacon2.jpg&hash=47fefe5afd09ea76632a3d8159977e06)

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Título: Re:Mini hamburguesas de pollo con bacon y cebolla
Publicado por: mencey59 en 08 de Julio de 2016, 12:52:03 12:52

Cita de: chusco4ever en 08 de Julio de 2016, 12:44:47 12:44

Ingredientes (6-8 comensales)

Para la hamburguesa

150 gramos de pollo (pechuga limpia), 7 gramos de raíz de jengibre fresca, 1 diente de ajo, 1 chalota, 1 chile rojo, la piel de media lima, 7 gramos de salsa de pescado, 10 gramos de leche de coco, pimienta negra recién molida.

Otros ingredientes

6-8 scones de aceite de oliva , 3 lonchas de bacon, 4 c/s de salsa brava, 6-8 huevos de codorniz, 1 cebolla dulce, sal.
(https://www.silversat.changeip.org/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fgastronomiaycia.republica.com%2Fwp-content%2Fphotos%2Fminihamburg_pollo_bacon2.jpg&hash=47fefe5afd09ea76632a3d8159977e06)

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Tiene buena pinta y si le quitas la salsa brava, tienes un buen "truco" para que los peques coman... saludos.