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CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => ENSALADAS => Mensaje iniciado por: ufo127 en 22 de Septiembre de 2015, 16:53:30 16:53
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Ingredientes Ensalada de endivias y queso fresco (para 4 personas):
8 Endivias
4 gr de Queso fresco
1 Ramillete de hierbabuena
8cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 Cucharadas de Salsa de Soja
Una pizca de sal
Elaboración Ensalada de endivias con queso fresco:
Cortamos el tronco de las endivias y luego en cuartos.
Repartimos en cuatro platos.
Cortamos en bastones el queso fresco y colocamos encima de las endivias.
En un mortero machacamos unas cuantas hojas de hierbabuena con una pizca de sal, al gusto de cada uno.
Añadimos el aceite de oliva y la soja.
Mezclamos y aderezamos la Ensalada de endivias y queso fresco.
Servimos y degustamos.
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