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CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => ENSALADAS => Mensaje iniciado por: ufo127 en 22 de Septiembre de 2015, 16:52:07 16:52

Título: Endibias gratinadas con mozzarella y tocineta
Publicado por: ufo127 en 22 de Septiembre de 2015, 16:52:07 16:52

Ingredientes de las endivias gratinadas con queso mozzarella y tocineta para 4 personas:

    8 Endibias
    3 Bolas de queso mozzarella fresca
    4 Lonchas de Tocineta ahumada de 0’5 mm
    Aceite de oliva virgen extra
    Hierbas provenzales
    Sal

Elaboración de la receta de endivias gratinadas:

    Ponemos a hervir en una cazuela abundante agua con sal.
    En cuanto empiece a cocer incorporamos las endivias.
    Dejamos cocer durante siete minutos.
    Sacamos sobre un escurridor.
    Mientras se templan, cortamos la tocineta en dados pequeños y la mozzarella en rodajas finas.
    Cortamos las endivias longitudinalmente por la mitad y colocamos sobre una bandeja de horno engrasada.
    Repartimos por encima el queso mozzarella y los dados de tocineta.
    Aderezamos con hierbas provenzales y un hilo de aceite de oliva virgen.
    Gratinamos diez minutos en el horno, previamente precalentado a 180º.
Sacamos, servimos y degustamos esta receta de endivias gratinadas.
(https://www.silversat.changeip.org/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi62.tinypic.com%2F2epuiap.jpg&hash=eb41d6c8be3b61dbe616120adb9615ed)

Título: Re:Endibias gratinadas con mozzarella y tocineta
Publicado por: jonathanv2 en 25 de Septiembre de 2015, 09:47:54 09:47

Que pinta mas buena tienen,como sepan igual. Ummmm