OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => ENTRANTES/GUARNICIÓN => Mensaje iniciado por: ufo127 en 22 de Septiembre de 2015, 16:43:40 16:43
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Ingredientes de la tosta de jamón ibérico, queso y pimientos de Padrón:
Cuatro rebanadas de pan de hogaza.
Queso Brie
Jamón Ibérico
2 Tomates naturales
8 Pimientos de Padrón
12 Aceitunas negras
Aceite de oliva virgen
Elaboración de la tosta de jamón:
Precalentamos el horno a 220º, una vez alcanzada la temperatura introducimos en él las rebanadas de pan.
Mientras se doran, vamos cortando el queso y el tomate en rodajas más o menos de cuatro milímetros de grosor.
Una vez tostado el pan lo sacamos del horno apagándolo después.
Intercalamos encima de la tosta las rodajas del queso y el tomate junto con trozos de los pimientos, para después poner encima las lonchas del jamón.
Ponemos las aceitunas las últimas y regamos la tosta de jamón con un chorrito de aceite cada rebanada.
Lo volvemos a introducir en el horno que con el calor que todavía tiene se nos derretirá el queso envolviendo todos los ingredientes de la tosta de jamón.
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