OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => HUEVOS/TORTILLAS => Mensaje iniciado por: ufo127 en 21 de Septiembre de 2015, 13:38:50 13:38
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Ingredientes:
- 1 ó 2 huevos por persona
- 1 lata de anchoas
- 3 ó 4 cucharadas de tomate frito
- 1 chorrito de nata líquida
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
Se cuecen los huevos y se parten por la mitad a lo largo, se separan las yemas y se trituran con las anchoas, se le añade el tomate, la nata, la pimienta y la nuez moscada y se forma como una masa con la que se rellenan los huevos. Se colocan en una fuente y se pueden cubrir con tomate o mayonesa y adornarlos con pimientos morrones, aceitunas etc..
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