OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => VERDURAS => Mensaje iniciado por: Alfonsozgz en 11 de Marzo de 2019, 11:03:28 11:03
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Tiempo: 25
Dificultad: Mínima
Nº de Personas: 4
Ingredientes:
3 cucharadas soperas de aceite
1 cebolla mediana
1 pepino
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
sal
1 tomate grande bien rojo
1 cucharada sopera de vinagre
Preparación:
Pele el pepino, córtelo en cubitos, espolvoréelo con sal y déjelo en un escurridor durante al menos 40 minutos para que suelte su agua. Mientras, pele el tomate y la cebolla. Pique la cebolla no demasiado menuda y corte el tomate en cubitos. Lave, seque con un paño y corte el rabo a los pimientos; tállelos en cuadraditos después de haberles quitado las partes blancas y las simientes. En un cuenco, mezcle el vinagre con el aceite y un pellizco de sal batiéndolo bien con un tenedor. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, rocíelos con la salsa y vuelva a remover todo bien.