OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => POSTRES => Mensaje iniciado por: Alfonsozgz en 06 de Noviembre de 2018, 15:05:32 15:05
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Nº de Personas: 2
Ingredientes:
1 plátano
100 gramos de arándanos
100 gramos de tofu
Una cucharilla de postre de aceite de linaza
Una cucharilla de postre de zumo de lima
60 gramos de harina de amaranto por cada cucharilla de postre de sésamo
semillas de chía
pepitas de calabaza
Preparación:
Pela y corta en rodajas el plátano.
Lava los arándanos. Aparta algunas rodajas de plátano y algunos arándanos para decorar al final.
Introduce en la batidora la fruta, el tofu, 50 ml de agua, aceite de linaza y el zumo de lima y haz un puré con ello.
Mezcla la harina de amaranto con las semillas y las pepitas de calabaza. Asa la mezcla brevemente en una sartén.
Espolvorea esa mezcla sobre el batido y coloca también la fruta que habías reservado previamente.