(https://www.silversat.changeip.org/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FYZXrME4.jpg%3F2&hash=bc3c9f792a47b2b5a9aba420fc780204) (https://imgur.com/YZXrME4)
La Cocina Criolla - Perú por Gastón Acurio
DESCRIPCION
Coleccionable de recetas de cocina peruana seleccionadas por Gastón Acurio. Se divide
en 10 tomos: la cocina criolla, la cocina de las cebicherías, la cocina de los chifas,
la cocina nikkei, la cocina casera, la cocina de la calle, la cocina norteña, la cocina
del sur, la cocina novoandina y las cocinas del futuro. Cada tomo cuenta con tres secciones:
historia (con información sobre el desarrollo de cada tipo de cocina y textos de la mano de
Gastón Acurio), ingredientes (con fotos de los insumos principales de cada tradición) y recetas.
DATOS TÉCNICOS:
Formato: PDF
Autor: Gastón Acurio
Servidor: [U4-UO-UL-KF-U4E]
Peso: 10.9 MB
Paginas: 54
Idioma: Español
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