OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => VERDURAS => Mensaje iniciado por: Alfonsozgz en 23 de Agosto de 2018, 10:30:49 10:30
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Nº de Personas: 2
Ingredientes:
200 gr de judías verdes cocidas
100 gr de patata pelada
1 huevo
2 dientes de ajo
Aceite
Sal
Preparación:
Lo primero que haremos será poner el huevo a cocer.
Mientras, pelamos y cortamos los ajos en láminas, y lo ponemos en una cazuela con un poco de aceite.
Vamos troceando la patata en trozos pequeños, para que se hagan antes.
Cuando el ajo está ya dorado, añadimos las patatas y le damos unas vueltas.
Le añadimos las judías y la sal y removemos.
Yo le he añadido un poco de agua, tapamos y dejamos cocer unos 15 minutos.
Pelamos y troceamos el huevo, dejando algunos trozos para decorar.
Y en el último momento, añadimos el huevo picado, removemos y servimos, decorando con el huevo reservado.