OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => PASTA => Mensaje iniciado por: Alfonsozgz en 21 de Agosto de 2018, 09:42:07 09:42
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Nº de Personas: 2
Ingredientes:
4 nidos de fetuccini de borraja
una pizca de sal
2 huevos
100 gr de tomate frito natural
Preparación:
Hervimos los nidos de Fetuccini durante 8 minutos con una pizca de sal.
Los escurrimos con agua fría. A continuación, una vez escurridos limpiamos la perola donde los hemos hervido y los volvemos a poner en el fuego, añadiéndole los dos huevos previamente batidos. Removemos hasta que el huevo se haya cuajado con los Fetuccini.
Emplatamos y vertemos el tomate frito natural previamente calentado por encima de los Fetuccini en forma de rayas.