OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => MASAS/EMPANADAS/PANES => Mensaje iniciado por: Alfonsozgz en 02 de Agosto de 2018, 11:07:06 11:07
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Nº de Personas: 6
Ingredientes:
12 rebanadas de pan de molde
100 g de queso azul
50 ml de leche
2 c.s. de huevas de trucha
Para decorar:
unas hojas de perejil
unos tallos de cebollino
Preparación:
Echar el queso azul en un cuenco con la leche y mezclar con un tenedor hasta obtener un compuesto uniforme. Utilizando un cortapastas con forma de estrella de 5 puntas, obtener una de cada rebanada de pan de molde. Untar con la mantequilla las estrellas de pan obtenidas y tostarlas en una sartén a fuego medio. Repartir en el centro de cada estrella una cucharada de la mezcla de queso azul y leche.
Presentación:
Colocar las estrellitas en una fuente con las huevas y decorar con el perejil y el cebollino.