OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => POSTRES => Mensaje iniciado por: Alfonsozgz en 08 de Diciembre de 2017, 12:44:52 12:44
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Ingredientes
½ l de leche canela en rama
50 g de polvos para flan
100 g de azúcar
100 g de membrillo
100 g de queso de untar
1 bizcocho
Almíbar para mojar el bizcocho
Frutas para decorar: fresas, melocotón, etc.
Preparacion
Calentar la leche con la canela.
En un recipiente ponemos el azúcar y los polvos para flan. Cuando rompa cocer la leche retiramos y mezclamos.
Colamos y volvemos a poner a cocer sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir y retiramos.
Añadir el membrillo y el queso hasta conseguir una mezcla homogénea. Dejar enfriar.
Por otro lado, tenemos un bizcocho que calaremos con almíbar que previamente tendremos hecho con agua y azúcar a partes iguales y aromas como canela y limón.
Para terminar ponemos encima del bizcocho la crema de membrillo y queso y decoramos con las frutas al gusto.