OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => ENTRANTES/GUARNICIÓN => Mensaje iniciado por: Alfonsozgz en 30 de Junio de 2017, 09:59:49 09:59
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Tipo: Tapas
Nº de Personas: 4
Ingredientes:
250 g de Pimientos del piquillo de Lodosa
2 mozzarellas de búfala
aceitunas negras sin hueso
aceite de oliva virgen extra
orégano
hojas de albahaca
sal en escamas
Preparación:
Secar las mozzarellas con papel de cocina absorbente y cortarlas en trocitos.
Abrir con un corte cada pimiento y rellenarlo con unos cuantos trozos de mozzarella.
Añadir también una hojita de albahaca y una pizca de sal en escamas y cerrarlos.
Decorar con una aceituna negra sin hueso fijando el rollito con un palillo y aderezar con aceite de oliva y orégano.