OJO ES UN CLON DE ZONA
CATEGORÍA GENERAL ZONASATELITE => COCINA => POSTRES => Mensaje iniciado por: Alfonsozgz en 28 de Junio de 2017, 11:01:45 11:01
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Nº de Personas: 4
Ingredientes:
500 g de manzanas verdes
150 ml de almíbar (100 ml agua y 50 g de azúcar cocidos hasta ebullición) frío a 15°
8 cl de calvados
Zumo de ½ limón
1 manzana verde cortada en láminas finas
Preparación:
Trocear las manzanas e introducir en el congelador unas 8 horas aproximadamente; luego, juntar con el resto de los ingredientes, triturar con la túrmix y pasar por el colador chino fino. Congelar y hacer el granizado con un tenedor.
Presentación:
Decorar la copa con las láminas de manzana y añadir el granizado.